Lange rijst biologisch

Productomschrijving

Lange rijst biologisch

Langkorrelrijst of langgraanrijst is rijst waarvan de korrels dun en lang zijn. Deze rijst kookt luchtig en droog, waardoor hij ideaal is om te gebruiken bij gerechten als nasi of curry. Langgraanrijst heeft een licht nootachtige smaak.

Langgraan vs. rondkorrel

Rijst is niet zomaar rijst. Er zijn veel verschillende soorten met verschillende aroma’s en eigenschappen. Grofweg kun je rijst indelen in rijst met een lange korrel (langgraanrijst) en rijst met een korte korrel (rondkorrelrijst). Langkorrelrijstsoorten zijn bijvoorbeeld basmati- of jasmijnrijst en bekende rondkorrelsoorten zijn sushi- en risottorijst. Langkorrelsoorten hebben na het koken een droge, fluffy textuur, terwijl rondkorrelsoorten juist zacht en plakkerig worden.

Lange rijst gebruiken

Langgraanrijst kun je bijvoorbeeld gebruiken voor curry’s, Indiase dahl of nasi. Door de luchtige textuur kun je er ook heerlijke rijstsalades of pilav mee maken.

Kooktijd: ca 10 minuten

Ingrediënten: lange rijst (van biologische landbouw)

Land van herkomst: Pakistan

Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam

Bewaren: donker, koel en droog bewaren