Quinoa wit biologisch

Productomschrijving

Bio quinoa wit

Quinoa is het zaad van een plant die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt. Quinoa wordt ook wel een pseudograan genoemd, omdat het vaak op dezelfde manier als granen gebruikt wordt. De zaden hebben een milde nootachtige smaak. Quinoa komt voor in verschillende kleuren. Naast de witte quinoa verkopen wij ook de rode en zwarte variant.

Quinoa gezond

Quinoa zit boordevol gezonde voedingsstoffen. Het bevat veel verschillende vitamines en mineralen, is rijk aan vezels en is een goede bron van plantaardige eiwitten. Het levert je bovendien volop energie.

Quinoa bevat verschillende B-vitamines, welke bijdragen aan een normale energiestofwisseling. Ook vitamine E en de mineralen fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium en zink zijn goed vertegenwoordigd.

Quinoa is glutenvrij

Doordat quinoa in tegenstelling tot de meeste granen geen gluten bevat, is het erg geschikt voor mensen met een glutenintolerantie.

Quinoa bereiden

Spoel de quinoa eerst even af met water voordat je het gaat koken. Door het spoelen verwijder je het stofje saponine dat van nature op de zaden voorkomt. Dit stofje heeft een bittere smaak. Kook de quinoa daarna in ca. 15 minuten gaar. Je kunt de quinoa eventueel in bouillon koken, om het wat extra smaak te geven.

Quinoa is perfect om te gebruiken als basis voor een maaltijd, op dezelfde manier als pasta en rijst. Daarnaast is quinoa ook erg lekker door een salade of door yoghurt of kwark.

Ingrediënten: quinoa (van biologische landbouw)

Land van herkomst: Peru

Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam

Bewaren: donker, koel en droog bewaren